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北京宴的人力资源管理之道

案例编号:2013-4-1-273-1 指导教授:王一江 研究领域:人力资源
研究行业: 案例类型:直接访谈 出版时间:2013年6月
关键词:

作为一家高端餐饮企业,北京宴开业仅三个月就实现盈利,其给客户提供的超值服务是吸引客户的关键:餐饮企业很难收到顾客的表扬信,而北京宴平均每月收获顾客表扬信130多封。那么,北京宴员工对顾客的热情、对工作的积极性究竟来自何方?这种热情如何保持其持续性,尤其是当90后逐渐成为服务员队伍的主体时?

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